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Da terra à taça: como Cristiane Ferrari uniu perfumaria e vinho em uma trajetória única
O cheiro da uva madura, o zumbido das abelhas, o riacho ao fundo: muito antes de aprender a palavra “enologia”, Cristiane Ferrari já sabia exatamente qual era o aroma de uma uva no ponto certo de colheita.
Crescida em um sítio no interior de São Paulo, entre parreiras plantadas pelos avós, laranjeiras em flor e um pequeno córrego, ela aprendeu cedo que o olfato era uma linguagem. O mato cortado, o mel direto da colmeia e a terra molhada pela chuva formaram o vocabulário sensorial que definiria sua vida inteira.
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“Minha nona me levava para colher uva com ela desde muito cedo”, lembra Cristiane. “Eu não sabia explicar o que sentia, só sabia que aquilo ficava comigo.”
Depois da colheita, era a vez do pai. Juntos, eles transformavam as uvas em vinho ali mesmo, no sítio. A parte favorita de Cristiane era pisar as uvas descalça, sentindo a fruta ceder sob os pés enquanto o perfume doce subia pelo ar. “Era uma sensação incrível, para os pés e para o olfato ao mesmo tempo. Eu ainda não sabia, mas aquilo já era o começo de tudo.”
Da bancada do laboratório à paixão pela enologia
Deciscões de carreira muitas vezes nos trazem de volta às nossas origens. Décadas mais tarde, já formada em Farmácia e especializada em Cosméticos e Perfumaria — com 30 anos de dedicação técnica à indústria —, foi exatamente essa memória de infância que a guiou para um novo capítulo.
Cristiane tornou-se sommelière de vinhos, unindo duas frentes que, para ela, sempre funcionaram como uma única arte: o perfume e o vinho.
Enquanto o mercado clama por velocidade e automação, sua proposta vai na contramão:
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“Todo mundo fala em inovação, em fazer tudo mais rápido. Eu ofereço o contrário. Ofereço uma pausa de verdade — do jeito que meus avós e meus pais me ensinaram, sem pressa, pois tudo tem seu tempo para florescer ou maturar.”
Experiências sensoriais: desacelerando através dos sentidos
É essa pausa consciente que Cristiane leva hoje para retiros de liderança, feiras de negócios e jantares exclusivos para clientes estratégicos.
Em vez de crachás corporativos e telas de celular, os participantes recebem pipetas, frascos de vidro e matérias-primas raras. Guiados passo a passo, eles redescobrem o próprio olfato ao criarem suas próprias fragrâncias.
Onde acontece: Um dos refúgios dessas vivências é o Hotel Quebra-Noz, na Serra da Mantiqueira, onde a rotina de alta liderança abre espaço para a contemplação e conexões reais entre executivos.
O impacto: “Quando você coloca as mãos em alguma coisa física ou ativa seus sentidos, o corpo relaxa por si só. As pessoas chegam desconfiadas e saem conversando de verdade. Isso não é forçado, acontece naturalmente.”
Essa abordagem diferenciada levou Cristiane a circular por palcos e eventos de grande projeção, incluindo ativações sensoriais em encontros promovidos pelas revistas CARAS e WINNERS, reunindo nomes de destaque do entretenimento e empresárias de alto nível nacional.
L'Arome du vin: a concretização de uma história
A sensibilidade lapidada ao longo de três décadas hoje se materializa na L’Arome du vin, sua linha autoral de perfumes inspirados no universo dos vinhos. É a síntese perfeita entre a precisão técnica da farmacêutica e a alma da sommelière.
Hoje, além de assinar as fragrâncias, Cristiane conduz experiências sensoriais marcantes em hotéis boutique e eventos de alto padrão em Campos do Jordão e região.
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“No fundo, é tudo a mesma coisa que eu fazia quando era menina, ajudando meu pai a fazer vinho”, reflete. “Só que hoje eu ensino outras pessoas a sentir do jeito que eu aprendi lá.”
Sobre a profissional
Cristiane Ferrari é farmacêutica, especialista em Perfumaria e Cosmética e sommelière formada pela ABS, com validação internacional pela ASI (França). Com 30 anos dedicados ao desenvolvimento técnico de produtos para a indústria, hoje assina a linha L’Arome du vin e concebe experiências sensoriais autorais para marcas e projetos exclusivos.
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